Ricordo l'emozione di incontrare per la prima volta di persona la grande maestra Teresa Insero,unica insegnante PME accreditata in Italia, mi sembro una bambina a raccontare questa cosa ma il cuore mi batteva e la mano mi tremava alla firma sul registro delle presenze....
Le compagne di corso provenivano da tutte le regioni d'Italia, quattordici in tutto, quindici con me, uscite da una selezione di oltre trecento domande fatta da Teresa Insero in persona (in seguito ho saputo che in Inghilterra alla scuola di Knightsbridge non esiste selezione per accedervi ma solo una semplice richiesta d'iscrizione).
Quindici donne riunite a Bologna alla scuola di cucina di Maison Madeleine per frequentare il SUGARPASTE MODULE e ottenere il diploma di Modelling della Scuola PME, il primo diploma che insieme a quello della Royal Icing e a quello dei fiori permette di ottenere il Master Certificate.
Sono stati tre giorni intensissimi dove abbiamo lavorato ad un ritmo serrato e con gli oltre 40 gradi di un Luglio terrificante. Teresa ci ha insegnato il modelling di una figura adulta, la sua famosa ballerina, e di una bambina, drappi, fiocchi tante altre cose ed anche un accenno alla Royal Icing e un fiore.
Alla fine la soddisfazione più grande è arrivata: IL DIPLOMA PME!!!!!!!!!!!!!
Le prime 15 diplomate PME in Italia!!!!!!
E scrivo questo con il cuore pieno di orgoglio: quando è la passione che ti muove prima o poi i risultati arrivano!!!!!!
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Il mio diploma!!!!
Io al lavoro.....
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Ubalda di Maison Madeleine, Teresa Insero e io alla consegna del diploma
Teresa e io
Insieme alle compagne di corso:
Tiziana Colombari
Monica Rollo
Rossella Trapani
Dalia Piccolo
Patrizia Gamberoni
Shaki Perera
Monica Rimondi
Valeria Tardozzi
Claudia Benevento
Valeria Cuda
Deborah Puppa
Giada Farina
Dalia Portas
Franca Ciullini
Teresa Insero
Iris Manco
Maison Madeleine
Grazie a tutte voi!!! <3 <3 <3
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