Il mio Saetta McQueen

Si è vero, è passato tanto tempo dall'ultimo post ma sono stata davvero impegnata, sempre tuffata in quel dolcissimo mondo del Cake Design. Sono stata al Sigep e ho conosciuto di persona tantissime Cake Dsigners e ritrovato altre....ma questa è un'altra storia.
Ora vorrei parlarvi della mia prima e divertentissima esperienza di torta in 3D.
Un giorno mi chiama un'amica e mi dice la frase che da tempo mi aspettavo....un lavoro che prima o poi mi si sarebbe presentato....e così è stato: "E' il compleanno di mio figlio, Sabrina mi potresti fare la torta di cars? A Francesco piace tanto Saetta McQueen"......e a quale bambino non piace dico io????????
Mi rimbocco le maniche e prendo il telefono....."SILVIAAAAAA, MARINAAAAA prestatemi dei modellini di cars!!!!!!!!!! E' urgente!!!!!" Io ho solo una figlia e per giunta femmina quindi chiamo le amiche con figli maschi.
Carta, penna e metro in mano prendo tutte le misure e in scala riproduco il cartamodello della macchina più famosa del web.
Mi aiuto un po' col passo a passo di Verusca Walker e di quello della mia amica Claudia Benevento e in ben 8 ore di decorazione il gioco è fatto.

Ecco il risultato:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Io e Saetta:

 

 

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 Come base per questa torta ho utilizzato la mia Torta Bianca doppio strato di farcia di crema bimby e crema chantilly. Copertura con crema al burro e pasta di zucchero

 

Ricetta Torta bianca

 

Ingredienti:

360g di burro

360g di zucchero

6 uova intere

150g di latte

2 bustine di vanilllina

360 g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

 

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero e la vanillina fino a formare una crema bianca e spumosa              (col bimby 4 min vel.3)

 

Aggiungere le uova uno alla volta mescolando energicamente

(col bimby a vel.2)

 

Aggiungere il latte

(vel 2)

 

Aggiungere farina e lievito dopo averli passati al setaccio e amalgamare il tutto

(portare lentamente a vel.6 e continuare per 40 sec)

 

Infornare a forno caldo per circa 1 ora a 180° (fare la prova dello stecchino)